Le ricette di nonna Rina. I sapori del bosco
Autore:
AA.VV.
Editore:
Gribaudo
Collana: Ricettari classici
Prezzo:
4,90 €
Data pubblicazione: 25/02/2015
Pagine: 100
EAN: 9788858011676
Genere: Gastronomia e ricette
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Funghi, tartufo, castagne, selvaggina, erbette, more, mirtilli, fragoline: sono tanti i tesori che ci mette a disposizione il bosco! Aromi, profumi, sapori e colori, che si fondono in armonia, sono i protagonisti di questo libro, ricco di prelibatezze facili da realizzare per preparare un menu completo: irresistibili antipasti, gustosi primi, sostanziosi secondi e dolci caserecci. Dalla bruschetta con ovoli e pinoli agli gnocchi di castagne, dal capriolo in salsa di mirtilli alla confettura di more selvatiche, senza tralasciare il Montblanc o la torta di marroni alla crema, le ricette con i sapori del bosco ci riportano ai piatti rustici di un tempo, gustosi e caratteristici
